Wrap de couve com castanhas e broto de feijão

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Wrap de couve com castanhas e broto de feijão. Enviada por Theo e demora apenas 30 minutos.
Wrap de couve com castanhas e broto de feijão
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara (chá) de castanha de caju
  • 1/2 xícara (chá) de tahine
  • 1 dente de alho
  • suco de 1 limão
  • 1 punhado de broto de feijão
  • água
  • 4 folhas de couve médias

modo de preparo

  1. Deixe as castanhas de molho na água por 30 minutos. Escorra as castanhas e despreze a água do molho.
  2. Em um processador, mixer ou liquidificador, adicione as castanhas e os demais ingredientes. Com o aparelho em funcionamento, adicione água lentamente até obter a consistência de uma maionese.
  3. Desligue o aparelho, adicione o broto de feijão e misture delicadamente para incorporar.
  4. Faça o rolinho do wrap com uma folha de couve higienizada adequadamente e recheie com a pasta já preparada.

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