Sopa de jerimum com frango

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Sopa de jerimum com frango. Enviada por Valdo e demora apenas 30 minutos.
Sopa de jerimum com frango
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 500 g de jerimum
  • 500 g de peito de frango
  • 1 cebola grande
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 500 ml de leite
  • 100 ml de shoyu
  • 2 xícaras de água
  • sal a gosto
  • tempero verde a gosto (coentro, salsa e cebolinha)

modo de preparo

  1. Cozinhe o jerimum no leite em fogo baixo e acrescente o sal a gosto, após o cozimento bata no liquidificador por 5 minutos e reserve.
  2. Em outra panela cozinhe o peito de frango com água, shoyu e sal a gosto, após cozido desfiar.
  3. Corte a cebola e lâminas e refolgue com o alho ralado e margarina, até que doure, acrescenta o frango desfiado e refolgue.
  4. Acrescentar o jerimum batido, mexa até ferver.
  5. Decore com temperos seco e coentro ou salsa a gosto.
  6. Bom apetite

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