Repolho roxo low carb

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Repolho roxo low carb. Enviada por Claudete e demora apenas 40 minutos.
Repolho roxo low carb
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola fatiada ou triturada
  • 1 repolho roxo pequeno ralado no ralo grosso
  • 80 ml de vinagre de maçã
  • 2 colheres (sopa) de açúcar ou xylitol 
  • 1 colher (chá) de semente de mostarda
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto

modo de preparo

  1. Aqueça uma frigideira em calor médio com o azeite de oliva.
  2. Acrescente a cebola e aguarde dourar.
  3. Coloque o repolho e refogue por 3 a 5 minutos até que ele murche.
  4. Acrescente o vinagre de maçã na frigideira.
  5. Salpique o açúcar sobre o repolho e mexa.
  6. Tempere a mistura com a semente de mostarda, sal e pimenta.
  7. Cozinhe por mais 20 minutos antes de servir ou até ficar murcho.

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