Panqueca sem glúten

por :
Panqueca sem glúten. Enviada por Alessandro e demora apenas 20 minutos.
Panqueca sem glúten
Preparo 20Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 xícaras de leite
  • 5 colheres (chá) de aveia em flocos
  • 4 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher de azeite
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o leite o ovo, azeite e bata por 1 minuto.
  2. Após coloque o amido de milho e a aveia, bata por mais 3 minutos.
  3. Deixe descansar no liquidificador mesmo por uns 5 minutos pois a aveia vai engrossar neste período.
  4. Numa frigideira coloque um pouco de margarina ou manteiga.
  5. Com a ajuda de uma concha retire do liquidificador e coloque na frigideira, virando os lados até ficarem dourados.
  6. Coloque o recheio a gosto.
  7. Caso fique grosso o molho da panqueca misture mais leite.
  8. Bom apetite.

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