Molho de tomate turbinado

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Molho de tomate turbinado. Enviada por Angeli e demora apenas 40 minutos.
Molho de tomate turbinado
Preparo 40Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 7 tomates
  • 1 cenoura média
  • 1 beterraba média
  • 1/2 cebola média
  • 3 dentes de alho grandes
  • 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
  • sal, cominho e orégano
  • pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador a cenoura, a beterraba e 6 tomates e reserve.
  2. Em uma panela coloque a cebola picadinha e o azeite, quando a cebola mudar de cor coloque o alho e após ficar branquinho despeje o creme de tomate.
  3. Tempere com sal, oregano, cominho o manjericão e o tomate que sobrou picadinho, deixe reduzir e esfriar. Está pronto, pode comer com pão, macarronada, carnes ensopadas, ou fria como sopinha.

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