Molho de pimenta caseiro

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Molho de pimenta caseiro. Enviada por Theodoro e demora apenas 1 minutos.
Molho de pimenta caseiro
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 450 ml de óleo
  • 150 ml de azeite
  • 500 ml de vinagre
  • 6 pimentas dedo-de-moça
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar
  • 2 colheres de extrato de tomate 
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho

modo de preparo

  1. Descasque o alho e a cebola, corte a cebola em 4 partes em seguida coloque uma luva para pegar as pimentas (pois ela irá ficar impreguinada na pele por 1 dia, mesmo lavando bem as mãos)
  2. Lave as pimentas, tire o topinho e o fundinho dela, abra-a ao meio e tire as sementes (se gosar do molho mais forte deixe elas).
  3. Coloque todos os ingredientes e bata no liquidificador.
  4. Depois coloque o molho batido em uma panela e deixe ate ferver (cuidado com os olhos quando começar a sair fumaça)
  5. Deixe esfriar e guarde em vidrinhos de sua preferência.
  6. Obs: quanto mais dias passar, mais cremoso o molho fica

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