Molho branco com leite de coco

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Molho branco com leite de coco. Enviada por Caroline e demora apenas 20 minutos.
Molho branco com leite de coco
Preparo 20Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara de água
  • 1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de cúrcuma
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Bata as cebolas e alho no liquidificador. Refogue com o azeite até dourar.
  2. Misture o amido de milho na água fria e acrescente ao refogado e misture em fogo baixo até reduzir a água. Acrescente o leite de coco e continue misturando até ganhar consistência.
  3. Desligue o fogo e acrescente a cúrcuma e o sal.
  4. Sirva em seguida!

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