Fettuccine alfredo com camarão

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Fettuccine alfredo com camarão. Enviada por Carolyne e demora apenas 20 minutos.
Fettuccine alfredo com camarão
Preparo 20Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 400 g de massa tipo fettuccine
  • 370 g de camarão cinza grande
  • 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 470 g de creme de leite
  • 1 ½ copo de queijo parmesão ralado
  • salsinha para decorar
  • sal
  • pimenta do reino
  • 1 pitada de noz moscada

modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da caixa deixando ao dente. Separe a massa.
  2. Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
  3. Em fogo alto em uma frigideira adicione 2 colheres de manteiga e adicione os camarões.
  4. Refogue os camarões dos dois lados por volta de 3 minutos, quando notar que estão rosados, retire e reserve.
  5. Na mesma frigideira, adicione 5 colheres de sopa de manteiga.
  6. Quando a manteiga derreter, adicione o creme de leite e abaixe o fogo para o creme não talhar.
  7. Mexa por aproximadamente 2 minutos.
  8. Adicione a noz moscada, o queijo e misture bem.
  9. Adicione os camarões e a massa.
  10. Quando tudo estiver bem incorporado desligue o fogo, jogue a salsinha por cima e aprecie sua massa.

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