Carne moída vegana

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Carne moída vegana. Enviada por Georgina e demora apenas 30 minutos.
Carne moída vegana
Preparo 30Min
Rendimento 45 Porções
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ingredientes

  • 5 copos de grão-de-bico cozido
  • 2 beterrabas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • pimenta moída
  • tomilho

modo de preparo

  1. Pique a cebola e o alho e refogue com um fio de azeite ou de óleo.
  2. Rale as beterrabas e coloque na panela com a cebola pra refogar.
  3. Enquanto isso, liquidifique ou bata no processador o grão-de-bico até triturar bem.
  4. Coloque em uma vasilha o grão-de-bico triturado, a beterraba refogada e a aveia em flocos.
  5. Tempere com sal, pimenta, tomilho ou outros temperos de sua preferência.
  6. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até adquirir a consistência desejada para enrolar em bolinhas ou formar os hambúrgueres.
  7. Pode ser congelada, assada ou frita.

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