Bolo Primavera

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Bolo Primavera. Enviada por Judite e demora apenas 1 minutos.
Bolo Primavera
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • Massa
  • 3 ovos
  • 1 iogurte natural
  • 2 xícaras de açúcar amarelo
  • 150 g de manteiga amolecida
  • 2 xícaras de farinha
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 1 colher (sopa) de raspa de laranja
  • 1/2 xícara de sumo de laranja
  • Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido
  • 3 colheres (sopa) de natas
  • Sumo de 1/2 laranja

modo de preparo

  1. Comece por preparar a massa. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso.
  2. Adicione o iogurte e a manteiga amolecida. Bata muito bem.
  3. Junte a raspa e o sumo de laranja.
  4. Finalmente envolva a farinha peneirada com o fermento.
  5. Leve a cozer ao forno a 180° C numa forma untada e enfarinhada de fundo amovível.
  6. Entretanto prepare a cobertura.
  7. Num tacho coloque o leite condensado misturando a farinha de amido de milho. Junte as natas e leve ao lume até engrossar um pouco.
  8. Retire do lume e junte o sumo de laranja.
  9. Quando o bolo estiver frio, cubra com este preparado que também deve estar frio.
  10. Decore a gosto.

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