Bolo de Maracujá

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Bolo de Maracujá. Enviada por Filipa e demora apenas 50 minutos.
Bolo de Maracujá
Preparo 50Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 3 Ooos
  • 3 maracujás
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 150 ml de óleo
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 220º C por 10 minutos
  2. Para o suco do maracujá: No liquidificador, bata as polpas dos maracujás, coe e reserve
  3. No liquidificador, bata os ovos, o suco do maracujá, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo e reserve
  4. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando estes ingredientes
  5. Junte o líquido, misturando-o à farinha e fermento até a massa ficar homogênea
  6. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada
  7. Asse por 35 minutos em forno a 220º C

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