Bolo de casca de mamão

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Bolo de casca de mamão. Enviada por Jandyra e demora apenas 1 minutos.
Bolo de casca de mamão
Preparo 1Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 xícaras de água
  • 2 ovos
  • 1 colher de fermento
  • cascas de um mamão formosa

modo de preparo

  1. Descasque 1 mamão formosa (ou 2 papayas) e ferva as cascas em 3 xícaras de água por 15 minutos
  2. Bata as cascas com a água no liquidificador até ficar homogêneo
  3. Peneire o líquido de modo a retirar qualquer tipo de fibra
  4. Preaqueça o forno por 10 minutos a 180º C
  5. Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo e uma xícara da líquido
  6. Numa vasilha junte os líquidos com a farinha e o fermento, misture até ficar homogêneo
  7. Despeje a massa no tabuleiro e leve ao forno por 50 minutos a 180º C
  8. Espete o bolo com um garfo e só retire quando sair seco

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