Bolo de Canela

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Bolo de Canela. Enviada por Severino e demora apenas 1 minutos.
Bolo de Canela
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras (240 ml) de farinha de trigo sem fermento peneirada
  • 1 xícara (240 ml) de açúcar refinado (caso seja cristal, é aconselhado usar uma menor quantidade)
  • 3 ovos (separar as gemas das claras)
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 1 xícara (240 ml) de leite integral
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180° C
  2. Em uma batedeira, acresce as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme homogêneo
  3. Acrescente o leite aos poucos na batedeira e bata por mais 3 minutos
  4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e a canela e misture delicadamente com o auxílio de um fuê ou espátula (não utilize a batedeira nesse processo)
  5. Acrescente as claras em neve e mexe delicadamente em movimento de "dobra" com o auxílio de um fuê ou espátula.
  6. Acrescente o fermento e misture somente o suficiente para incorporar o fermento
  7. Coloque a massa em forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao formo por aproximadamente uma hora ou até dourar
  8. Aproveite seu bolo!

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