Bolinho de berinjela

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Bolinho de berinjela. Enviada por Alisha e demora apenas 40 minutos.
Bolinho de berinjela
Preparo 40Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos batidos
  • 1 ovo cozido e amassado
  • 1 berinjela cozida e amassada
  • sal e temperos a gosto

modo de preparo

  1. Bata os ovos com o fubá e a farinha de trigo
  2. Misture a berinjela e o ovo cozido e amassado
  3. Tempere ao seu gosto.
  4. Frite a colheradas em óleo bem quente.

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