Arroz de Carne – falso carreteiro

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Arroz de Carne – falso carreteiro. Enviada por Hannah e demora apenas 30 minutos.
Arroz de Carne – falso carreteiro
Preparo 30Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 2 bifes macios 
  • 1/2 cebola média 
  • pimentão vermelho a gosto
  • 1/2 tomate cortado 
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas
  • 1 xícara de arroz
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 cubo de caldo de carne
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher (sopa) de massa de tomates
  • sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Aqueça a manteiga
  2. Coloque a carne cortada em cubos pequenos e mexa ate dourar
  3. Acrescente o alho, a cebola picada e o pimentão.
  4. Enquanto isso ferva a água com o caldo de carne
  5. Coloque na mistura o arroz e deixe fritando até o ponto de grudar no fundo da panela.
  6. Acrescente então o tomate em cubos.
  7. Mexa mais um pouco e coloque a água fervente com o caldo de carne.
  8. Corrija o sal e a pimenta.
  9. Acrescente a ervilha e a massa de tomates
  10. Deixe cozinhar e quando estiver em ponto de arroz, diminua o fogo e tampe a panela.
  11. Quando estiver no ponto, sirva quente com o acompanhamento que quiser

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