Almôndegas vegetariana

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Almôndegas vegetariana. Enviada por Stefano e demora apenas 35 minutos.
Almôndegas vegetariana
Preparo 35Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara (chá) de soja em flocos
  • 1 ovo
  • 1 cebola pequena
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 colheres rasas (sopa) aproximadamente de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • orégano, cominho moído (ou temperos de sua preferência)
  • molho de tomate
  • óleo para fritar

modo de preparo

  1. Ferva a água e coloque sobre a soja em um recipiente (somente até cobrir por completo)
  2. Deixe descansar por 20 minutos.
  3. Depois de descansar, bata no liquidificador ou processador (se náo quiser muito pastoso não bata muito)
  4. Bata todos os ingredientes juntos, exceto a farinha de trigo.
  5. Despeje em um recipiente e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos somente até poder modelar (não ponha muita farinha)
  6. Frite em óleo quente e coloque no molho e deixe ferver por 1 minuto e bom apetite.

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